BREAD PIZZA WITH SEMOLINA (SUJI) ENGLISH & PUNJABI

BREAD PIZZA (TOAST) WITH SEMOLINA  

Ingredients: 1 cup semolina (about 100 grams), 1 cup cream, 6-8 pieces bread, 1 capsicum, 1 tomato, 1 carrot, 1 onion, (black pepper, salt, red pepper to taste), 2 tbsp refined Oil, Fry pan/non stick pan.

• Finely chop the capsicum, tomato, carrot and onion.
• Take 1 bowl, mix the semolina cream well.
• Now add all the vegetables and mix well
• Add salt and black pepper (to taste)
• If the mixer is too thick, add a little milk to dilute.
• Keep a frying pan / non stick frying pan on gas
• Heat with a little refined oil (keep medium gas)
• Bake all the bread slice lightly on both sides
• Now place the semolina mixer on one side of all the bread slice
• Place the bread on the pan (make sure the semolina pass is on top.)
• Turn the side off for 1 minute, bake for 1 minute
• Bake until light brown.
• Make all the bread slices one by one.
• Eat it with the sauce of your choice

thanks

==================================================




ਬਰੈਡ ਸੁਜੀ ਪੀਜ਼ਾ   (TOAST)  

ਲੋੜੀਦਾ ਸਮਾਨ : ਸੂਜੀ 1ਕਪ (ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ), 1 ਕਪ ਮਲਾਈ, 6-8 ਪੀਸ ਬਰੈਡ ,1 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, 1 ਟਮਾਟਰ,1 ਗਾਜਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ),2 ਚਮਚ ਰਿਫਾਇੰਡ  ਤੇਲ, ਤਵਾ/ ਫਰਾਈ  । 

• ਸ਼ਿਮਲਾ  ਮਿਰਚ  ਟਮਾਟਰ ਗਾਜਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। 
• 1 ਬਰਤਨ ਲਊ,  ਸੁਜੀ ਮਲਾਈ ਨੂੰ  ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ। 
• ਹੁਣ  ਇਸ  ਵਿਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ
• ਨਮਕ ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ 
• ਜੇ mixer ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣਾ ਹੈ ਤਾ ਪਤਲਾ  ਕਰਨ ਲਈ  ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਲਾਓ। 
• ਗੈਸ ਤੇ ਤਵਾ/non stick ਤਵਾ ਰੱਖੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਮੀਡੀਅਮ ਗੈਸ ਰੱਖੋ) 
• ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੀਸਾ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ -ਥੋੜ੍ਹਾ ਦੋਨੋ ਪਾਸਿਓ ਸੇਕ ਲਓ
• ਹੁਣ ਸਾਰੇ  ਬਰੈੱਡ ਪੀਸਾ ਦੇ  ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੂਜੀ ਵਾਲਾ mixer ਲਗਾ ਕੇ ਰੱਖ ਲਾਓ 
• ਤਵੇ ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਰੱਖੋ (ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕੀ ਸੂਜੀ ਵਾਲਾ ਪਾਸ ਉੱਪਰ ਹੋਵੇ। 
• 1 ਮਿੰਟ ਬੰਦ ਪਾਸਾ ਬਦਲ ਦਿਓ, 1 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੇਕੋ
• ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਸੇਕੋ,  
•  ਇਸ ਤਰਾਂ ਇਕ  -  ਇਕ ਕਰਕੇ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੈਡ ਪੀਸ ਬਣਾਓ। 
• ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ