Skip to main content

WATERMELON RINDS CANDY(WATERMELON WASTE ) PUNJABI & ENGLISH

ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਿਲਕੇ ਦੀ ਟਾਫ਼ੀ (candy)

ਜਰੂਰੀ ਸਮਾਨ : 2 ਕਿਲੋ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਸਿਲਕੇ, 2 ਕਪ ਖੰਡ, 1 ਕਪ ਪਾਣੀ, 1 ਕਪ ਪੀਸੀ ਖੰਡ।


ਸਟੈਪ 1
ਸਭ ਤੋ ਪਹਿਲਾ 2 ਕਿੱਲੋ ਤਰਬੂਜ ਦੇ  ਛਿਲਕੇ ਲਓ ,
ਛਿਲਕੇ ਛਿਲ ਕੇ ਫਿਗਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੱਟ ਲਓ
1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਗੈਸ ਤੇ ਰਖ ਕੇ ਉਬਲਣ ਦਿਉ
ਇਸ ਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ  ਛਿਲਕੇ ਪਾ ਦਿਉ
10-15  ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਲਣ ਦਿਉ ਬਣਾਓ
ਫਿਗਰ ਟ੍ਰਾੰਸਪੈਰੇਂਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਲਣ ਦਿਉ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖੋ

ਸਟੈਂਪ 2

1 ਕਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 2ਕਪ  ਖੰਡ ਲੈ ਕੇ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾਓ।
ਖੰਡ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਗੈਸ ਤੇ ਰੱਖੋ

ਸਟੈਪ 3
ਚਾਸ਼ਨੀ  ਵਿੱਚ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਫਿੰਗਰ ਪਾ ਕੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਲਣ ਦਿਉ
ਚਾਸ਼ਨੀ  ਸੰਘਣੀ ਹੋਣ ਤੇ ਫਿੰਗਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਤੋਫੀ ਤਿਆਰ ਹੈ












.................................................................................................................................................


TRANSLATE IN ENGLISH


WATERMELON RIND CANDY / WATERMELON'S WASTE;S CANDY


Ingredients: 2 kg watermelon Rind(waste), 2 cups sugar, 1 cup water, 1 cup sugar powder.


STEP 1

TAKE 2 KG WATERMELON RIND PEEL OFF AND
CUT INTO FINGER SHAPE
PUT 1 LITER OF WATER AND LET IT   BOIL
PUT WATERMELON FINGER IN IT
LET IT BOIL FOR 10-15 MINUTE
LET IT BOIL UNTIL TRANSPARENT THE FINGER
AFTER THAT KEEP IT OUT OF THE WATER

SPEP 2

TAKE 1 CUP WATER AND 2 CUP SUGAR
KEEP ON GAS UNTIL SUGAR DISSOLVE

STEP 3

PUT THE FINGER OF WATERMELON IN SUGAR SYRUP AND LET IT BOIL 10-15 MINUTE
WHEN SUGAR SYRUP IS THICK TAKE OUT THE FINGER
AND MIX WITH SUGAR POWDER AND TAKE IT OUT IN THE PLATE
TASTY CANDY IS READY TO EAT






Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

EGG CURRY (SIMPLE WAY)

ਪੰਜਾਬੀ ਅੰਡਾ ਕੜੀ (EGG CURRY) ਲੋੜੀਦਾ ਸਮਾਨ : 5 ਉਬਲੇ  ਅੰਡੇ , ਰਿਫਾਇੰਡ , 2 ਚਮਚ  ਕ੍ਰੀਮ / ਮਲਾਈ , 3 ਪਿਆਜ਼ ਬਰੀਕ ਕਟੇ , 3 ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕਟੇ , ਅਦਰਕ -ਲਸਣ 1-1 ਚਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ,ਨਮਕ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ), ਦੇਗੀ ਮਿਰਚ 1 ਚਮਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ 1/2 ਚਮਚ, 1 ਕੜਾਹੀ ।  ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ 4-5 ਰਿਫਾਇੰਡ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ  ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਾ ਦਿਓ , ਅੰਡੇ ਹਿਲਾਂਦੇ ਰਹੋ।  ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਨ ਤਾ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲਾਓ  ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ  3-4 ਮਿੰਟ ਬਾਦ ਜਦੋ ਪਿਆਜ਼ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਨ ਤਾ ਉਸ ਵਿਚ ਲਸਣ -ਅਦਰਕ ਪਾ ਦਿਓ  3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ , ਹੁੰਦਾ ਇੱਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ ਥੋੜੇ ਸਮੇ ਬਾਦ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ (ਨਾਮਕ(ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ), ਦੇਗੀ ਮਿਰਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਦਿਓ  ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਮਿਰਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾ ਥੋੜੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ  ਜਦੋ ਤੜਕਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਗੈਸ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿਓ  ਇਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਗਾ ਲਾਓ , ਪਾਰ ਅੰਡੇ ਟੁੱਟਣ ਨਾ  ਹੁਣ  ਕੜਾਹੀ   ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗੈਸ ਥੋੜੀ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਦਿਓ  2 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ /ਮਲਾਈ ਪਾ ਦਿਓ।  ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਉਬਲ...
Post a Comment
Read more

BREAD PIZZA WITH SEMOLINA (SUJI) ENGLISH & PUNJABI

BREAD PIZZA (TOAST) WITH SEMOLINA   Ingredients: 1 cup semolina (about 100 grams), 1 cup cream, 6-8 pieces bread, 1 capsicum, 1 tomato, 1 carrot, 1 onion, (black pepper, salt, red pepper to taste), 2 tbsp refined Oil, Fry pan/non stick pan. Finely chop the capsicum, tomato, carrot and onion. Take 1 bowl, mix the semolina cream well. Now add all the vegetables and mix well Add salt and black pepper (to taste) If the mixer is too thick, add a little milk to dilute. Keep a frying pan / non stick frying pan on gas Heat with a little refined oil (keep medium gas) Bake all the bread slice lightly on both sides Now place the semolina mixer on one side of all the bread slice Place the bread on the pan (make sure the semolina pass is on top.) Turn the side off for 1 minute, bake for 1 minute Bake until light brown. Make all the bread slices one by one. Eat it with the sauce of your choice thanks ========================================...
Post a Comment
Read more